Recette avec le MiniPro
Ingrédients (pour 2 personnes) :
2 pommes de terre
1 oignon
1 carotte
1 litre de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre
Herbes de votre choix (thym, laurier, persil...)
Matériel :
Mixeur plongeant MiniPro
Une casserole
Préparation :
1. Épluchez et coupez les légumes en morceaux.
2. Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile dans la casserole.
3. Ajoutez les pommes de terre, les carottes et le bouillon.
4. Portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
5. Mixez le tout à l'aide du Mini Pro jusqu'à obtenir la texture désirée. Pas besoin de salir un bol. Vous pouvez directement mixer dans la casserole avec le MiniPro.
6. Ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes.
7. Mélangez bien et servez aussitôt.