Étape 4 : Stockage des aliments
Une fois que vous avez préparé les repas, stockez-les dans des récipients hermétiques en verre ou en plastique, que vous pouvez conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Étape importante pour assurer la sécurité alimentaire de votre bébé, le stockage doit être effectué avec soin. Les aliments préparés doivent être consommés rapidement ou congelés pour une utilisation ultérieure.
Si vous choisissez de les congeler, utilisez des sacs de congélation spécialement conçus pour les aliments pour bébés et étiquetez-les clairement avec la date de préparation. Vous pouvez également utiliser des plateaux à glaçons pour congeler des portions individuelles, puis les transférer dans des sacs de congélation une fois qu'ils sont complètement gelés. Cela vous permettra de décongeler uniquement la quantité dont vous avez besoin pour chaque repas.
Il est important de se rappeler que les aliments pour bébés doivent être utilisés dans un délai de deux jours s'ils sont conservés au réfrigérateur et dans un délai d'un mois s'ils sont congelés.
Étape 5 : Préparation des repas
Une fois que vous avez préparé et stocké les aliments pour votre bébé, il est temps de préparer les repas. Si vous avez préparé des portions individuelles que vous avez congelées, décongelez simplement la quantité dont vous avez besoin pour chaque repas. Vous pouvez utiliser un bain-marie pour décongeler les aliments ou les réchauffer au micro-ondes. Assurez-vous de bien remuer pour une répartition uniforme de la chaleur.
Pour les aliments frais qui ont été réfrigérés, réchauffez-les doucement au bain-marie ou au micro-ondes. Évitez de les réchauffer dans une casserole directement sur la cuisinière, car cela peut provoquer des points chauds qui peuvent brûler la bouche de votre bébé.